home      PGL PGL Lasy
Państwowe
  blog edukatora          blog leśniczego          skrzydlate myśli     

autor konwalia   data 2010-06-05

Pojawiają się grzyby!

Witam cała rozpromieniona, bo mam dla Was dobrą wiadomość pojawiły się grzyby! Nareszcie, jak już wspominałam uwielbiam zbierać grzyby, a i jajecznicą na kurkach nie pogardzę:) Będąc na spacerze znalazłam maślaki, zrobiłam im zdjęcie, to były pierwsze maślaki w tym roku, które znalazłam, mam nadzieję, że nie ostatnie, maślak zwyczajny jest to bardzo popularny w Polsce grzyb z rodziny borowikowatych. Rośnie w okresie letnio – jesiennym najczęściej w lasach sosnowych. Można go znaleźć także pod sosnami, jodłami i modrzewiami, z których korzeniami współżyje. Znany jest pod wieloma innymi nazwami np. jako huba maślak, koźlak, pępek, ślimak czy maślak sosnowy. Maślak zwyczajny jest jednym z najsmaczniejszych jadalnych grzybów występujących w Polsce. Należy pamiętać, iż nie nadaje się on do suszenia ani dłuższego transportowania. Najlepiej jest go smażyć, dusić i marynować. Jego skórka ma kwaśny smak więc lepiej jest ją zdjąć przed spożywaniem, co jest dość niemiłym zajęciem, ale smak rekompensuje wszystko, polecam duszone maślaki w sosie śmietankowo-ziołowym:)   Moja ciocia mieszkająca na Mazurach dzwoniła, że co jakiś czas znajduje koźlaki! Koźlarz to rodzaj grzybów kapeluszowych, rurkowych, do którego zalicza się kilka bardzo smacznych gatunków, chętnie zbieranych przez grzybiarzy. Koźlarz czerwony lub osikowy  ma kapelusze pomarańczowo- lub czerwonobrązowe. Występuje pod osikami lub brzozami na niżu i w górach. Nie robaczywieje, warto zapamiętać!  Ale chyba najbardziej pożądanym grzybem jest borowik, król wśród grzybów, ja jednak przyznam się, że uwielbiam kurki, tak, tak, to dość popularne grzyby, ale są wyśmienite do sosów i wielu potraw! 
Cudownie, rok grzybowy uważam za otwarty.



Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Wpisz swoje imię
Twój komentarz
Wpisz kod z obrazka   
Zdjęcie CAPTCHA Odśwież obrazek

LOGIN

 

Archwium

2010 (192)
luty (51)
marzec (51)
kwiecień (51)
maj (30)
czerwiec (7)
sierpień (2)
Oceń blog

Ilość głosów: 1288
Średnia ocena: 6.86

 
 
Serwisy internetowe Lasów Państwowych wykorzystują pliki cookies. Korzystanie z witryny oznacza zgodę na ich zapis lub wykorzystanie.
Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
Akceptuję politykę prywatności
zamknij